Bolo de Limão

Ingredientes

150 gr de açúcar

110 gr de farinha

100 gr de manteiga

1 colher de chá de fermento

3 ovos

raspa de casca de limão

sumo de limão

Preparação

1º Pré-aquecer o forno a 180º

2º Untar uma forma retangular com uma parte da manteiga.

3º Derreter a manteiga no micro-ondas e reservar.

4º Obter a raspa do limão e espremer o sumo para um recipiente.

5º Bater os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha, o fermento e a manteiga derretida. Envolver cuidadosamente e por fim juntar a raspa e o sumo do limão.

6º Deitar na forma e levar ao forno durante 25 minutos.