Fuzili á xuxaninha

Práctica e ecomomica, estava eu num dia de experiencias sem nada em casa para fazer para o almoço quando numa mistura de ingredientes surgiu esta receita, agora faz parte da ementa da casa principalmente quando tenho visitas.

Para 6 Pessoas

• 1 lata de tomate
• 1 c. sopa de calda de tomate
• 1 cebola partida em pedacinhos
• 1 cabeça de alhos picada
• azeite q.b
• vinho ou vinagre
• 1 embalagem de bacon ou tocinho fumado em tirinhas pequenas
• 1\2 chouriço de carne partido em cubinhos pequeno
• 1 pacote de massa da sua preferencia ( fusili, lacinhos, canudos etc.)
• queijo ralado q.b

Num tacho com agua e sal coza a massa. Enquanto isso faça um puchado de azeite com a cebola e o alho picado. Coloque a lata do tomate e deixe apurar um pouco, acrescente a calda de tomate e um pouco de vinho ou vinagre deixe apurar mais um pouco e ponha o bacon e o chourico. Verifique os temperos ( sal).

Quando a massa estiver cozida escorra a agua e misture esta myito bem ao molho coloque depois tudo num recepiente que possa ir ao forno ou ao micro-ondas pulvilhe com queijo ralado e leve ao forno ou ao micro-ondas até que o queijo fique derretido.

E Voilá.