Hambúrguer no espeto com molho strogonoff

 Ingredientes

● 1 embalagem de bife de hambúrguer de bovino 

● 1 lata de cogumelos laminados 

● 200 ml de natas

● 1 colher (sopa) de mostarda 

● 3 colheres (sopa) de ketchup 

● 1 dl de vinho branco 

● 1 colher (sopa) de creme vegetal 

● 2 colheres (sopa) de óleo 

● Sal q.b

● Pimenta q.b

● Salsa picada

● Espetos para espetadas 

MODO DE PREPARAÇÃO :

1 Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos.

2 Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e o óleo, até ficar bem quente. Coloque as espetadas e deixe fritar até ficarem douradas. Retire e guarde no quente.

3 Retire a gordura inicial da frigideira e leve-a de novo ao lume. Adicione os cogumelos escorridos, o vinho e deixe cozinhar durante 3 minutos. Junte a mostarda, o ketchup e

as natas, mexendo até ferver. Verifique o sal. Deixe cozinhar até obter um molho cremoso, regue as espetadas e polvilhe com salsa picada.